I protagonisti di questa novità sono sempre loro, i nostri sempre genuini Delicato e Intenso, e il nuovissimo Di Bio, olio extra vergine di oliva ottenuto da olive di cultivar “Coratina” da agricoltura biologica, da oggi...
Fine gennaio. Cielo grigio, aria fredda e umidità. La raccolta delle olive, ormai in corso dagli ultimi giorni di ottobre, volgeva al termine eppure vedeva impegnata tutta la famiglia e gli operai.
Pantaleo aiutava i grandi...
Ingredienti per 500 g di lampascioni
500 g lampascioni
600ml vino bianco
600ml aceto
sale grosso q.b.
aglio q.b.
menta q.b.
olio extravergine di oliva Novello Di Molfetta Frantoiani q.b.
Procedimento
Per la preparazione dei lampascioni sott’olio dobbiamo preparare una vera e propria conserva....
Ti è mai capitato di notare alcuni “fiocchi” bianchi in sospensione sull’olio extra vergine di oliva? Se la riposta è sì e se ti stai chiedendo di cosa si tratti, in questo articolo troverai i...
Che l’olio extra vergine di oliva abbia preziose virtù lo sappiamo da sempre, soprattutto qui in Puglia culla della cultivar Coratina che, ormai a livello internazionale, è nota per le sue proprietà nutrizionali eccellenti.
Ma si sa,...
