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Ci sono territori che entrano dentro di noi in punta di piedi. Non servono grandi monumenti o scenari esotici: basta un profumo nell’aria, il frinire delle cicale tra gli ulivi, un sorso d’olio su una...

In Puglia, lo sappiamo bene: l’estate non fa sconti a nessuno, nemmeno agli ulivi. Quando il sole batte forte e le piogge si fanno rare, gli alberi devono affrontare uno dei momenti più delicati dell’anno. Ma...

Con l’arrivo dell’estate, la tavola si fa più leggera, più fresca, più colorata. In questo scenario, l’olio extravergine d’oliva non solo non perde il suo ruolo da protagonista, ma diventa l’alleato perfetto per un’alimentazione sana,...

L’olio d’oliva non è solo un alimento: in Puglia, è parte della cultura, della terra e della memoria. Nei secoli, i nostri nonni e bisnonni hanno imparato a custodire questo prezioso oro verde con cura...

Ci sono riconoscimenti che non si misurano solo in numeri, ma in ciò che rappresentano. Essere inclusi nella TOP100 di EVOOLEUM – una selezione internazionale che distingue i migliori extravergini del pianeta – è un traguardo...