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Delicato, Intenso e Intenso Bio fra i migliori extra vergine secondo la Guida Oli d’Italia 2022 di Gambero Rosso

Tre riconoscimenti per tre oli Di Molfetta, c’è da esserne orgogliosi! “Tre Foglie” per il nostro “D”, l’Olio Quotidiano per eccellenza. Blend di Coratina, Ogliarola e Peranzana. La sua perfetta sinfonia di sapori e gusti ha conquistato...

Salto nel tempo. Puglia, 1990. Girolamo e la “brunetta”.

Le nostre storie sono ricordi che riprendono forma e vita. Questo non sarà il primo salto temporale de “Il succo della storia” perché la mente ci suggerisce aneddoti conservati nei tanti cassetti della memoria di...

Zeppole

Ingredienti per 8 zeppole al forno con e senza glutine    Per l'impasto senza glutine 50g farina di riso 35g di farina di lupini 35g di maizena 2uova medie 1 tuorlo 150g di acqua 40g di olio extravergine di oliva Delicato Di Molfetta Frantoiani pizzico...

Il mio dolce di Carnevale: Taralli di patate fritti in olio extra vergine di oliva

Spesso le famose “chiacchiere” rubano la scena a quelli che, per me, rappresentano il ricordo più dolce del rapporto d’amore con mia nonna e delle tante feste trascorse insieme travestite da contadine: i taralli dolci...

Cuore al cacao, ricotta e lamponi

Ingredienti per 10 porzioni    Per l'impasto 120g farina 50ml di latte 2uova 60g di zucchero 60g di dolcificante eritritolo 20g cacao 40g di cioccolato fondente 30ml di olio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoiani Delicato 10 ml di Peperolio olio extravergine di oliva Di Molfetta...
Di Molfetta Frantoiani
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