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Il mio dolce di Carnevale: Taralli di patate fritti in olio extra vergine di oliva

Spesso le famose “chiacchiere” rubano la scena a quelli che, per me, rappresentano il ricordo più dolce del rapporto d’amore con mia nonna e delle tante feste trascorse insieme travestite da contadine: i taralli dolci...

Cuore al cacao, ricotta e lamponi

Ingredienti per 10 porzioni    Per l'impasto 120g farina 50ml di latte 2uova 60g di zucchero 60g di dolcificante eritritolo 20g cacao 40g di cioccolato fondente 30ml di olio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoiani Delicato 10 ml di Peperolio olio extravergine di oliva Di Molfetta...

Tutta la bontà del nostro olio nella pratica Bag in Box!

I protagonisti di questa novità sono sempre loro, i nostri sempre genuini Delicato e Intenso, e il nuovissimo Di Bio, olio extra vergine di oliva ottenuto da olive di cultivar “Coratina” da agricoltura biologica, da oggi...

Pantaleo e il baratto della natura

Fine gennaio. Cielo grigio, aria fredda e umidità. La raccolta delle olive, ormai in corso dagli ultimi giorni di ottobre, volgeva al termine eppure vedeva impegnata tutta la famiglia e gli operai. Pantaleo aiutava i grandi...

Lampascioni sott’olio al profumo di menta

 Ingredienti per 500 g di lampascioni 500 g lampascioni 600ml vino bianco 600ml aceto sale grosso q.b. aglio q.b. menta q.b. olio extravergine di oliva Novello Di Molfetta Frantoiani q.b. Procedimento  Per la preparazione dei lampascioni sott’olio dobbiamo preparare una vera e propria conserva....
Di Molfetta Frantoiani
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