La mamma è sempre la mamma, eppure non le diciamo spesso quanto sia immenso il nostro amore per lei. Dovremmo ripeterglielo tutti i giorni per farle capire quanto siano importanti la sua presenza e il...
Ti ho parlato spesso delle qualità dell’olio extra vergine di oliva, delle sue caratteristiche organolettiche e proprietà nutrizionali. Ti ho anche raccontato il nostro modo di estrarre l’olio dalle olive e quali sono i miti...
L’artigianalità è il nostro “marchio di fabbrica”: produciamo da oltre 70 anni olio extra vergine di oliva artigianale esclusivamente da olive pugliesi dei nostri oliveti, gestendo direttamente tutte le fasi che portano alla produzione dell’oro...
L’olio di oliva alleato del nostro benessere non solo a tavola! Lo sapevano bene gli egizi, che erano soliti utilizzare l’olio di oliva, di cui conoscevano il potere idratante ed emolliente, come ingrediente base per...
Il salmoriglio è un condimento molto semplice realizzato con olio extra vergine di oliva, succo di limone e sale fino. Gli ingredienti vanno emulsionati ben bene fino a ottenere una crema densa e vellutata. Solo...
