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L‘olio nuovo 2020. Quando è pronto e quando va acquistato?

olio extravergine estratto a freddo
L’olio nuovo, ovvero il primo olio ottenuto dalla spremitura delle prime olive, che solitamente avviene in autunno, ha aroma e gusto intensi e proprietà assolutamente eccezionali. Il suo profilo organolettico tende con il tempo a perdere...

L’olio extra vergine nuovo di annata ha caratteristiche eccezionali. Le conosci?

le caratteristiche dellolio nuovo 2019
Ci siamo quasi. La raccolta delle olive sta per terminare e si cominciano a raccogliere i frutti di un intenso anno di lavoro negli uliveti pugliesi. L’olio extra vergine 2020 promette di essere di qualità davvero...

5 cose da ricordare sull'alimentazione del bambino

L'alimentazione è tra i più importanti fattori che influenzano la salute del bambino e del futuro adulto. Oggi si parla dei primi 1000 giorni di vita, dal concepimento fino ai due anni del bambino, come...

Il succo della storia

Dal 1950 a oggi fra aneddoti, cambi generazionali, riti e storielle Diamo il via al viaggio nella storia del Frantoio Di Molfetta. Ad animarne le “puntate” alcuni personaggi, che imparerete a conoscere episodio dopo episodio, accomunati...

Giornata mondiale del cuore: l’olio extra vergine di oliva alleato della salute.

Ogni anno, il 29 settembre, viene celebrata la Giornata mondiale del cuore, campagna mondiale di informazione e sensibilizzazione sulla prevenzione delle malattie cardio-cerebro vascolari. In questa giornata, e nei giorni a seguire, sono numerosi gli eventi,...
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