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Gennaio è il mese in cui l’olivicoltura smette di essere produzione e torna a essere paesaggio. Nella mia terra, Bisceglie, gli uliveti in inverno mostrano la loro struttura più autentica: tronchi scolpiti dal tempo e filari...

L’inverno porta con sé una cucina più lenta, fatta di piatti caldi, ingredienti semplici e sapori autentici. È il mese ideale per riscoprire il ruolo dell’olio extra vergine di oliva non solo come condimento, ma...

Lo sai, vivo da sempre a Bisceglie, tra le fronde argentee delle piante che producono il nostro olio extravergine. Oggi voglio raccontarti qualcosa che va oltre la potatura, la raccolta o la molitura: voglio parlarti...

C’è un profumo che, più di tutti, segna il ritorno del Natale in frantoio: quello dei nostri Panett'oli. Leggeri, fragranti, preparati con olio extravergine d’oliva e lievito madre secondo una ricetta che parla di casa,...

Il periodo più atteso dell’anno per chi ama i nostri prodotti è finalmente arrivato: il Black Friday 2025 Di Molfetta Frantoiani quest’anno porta con sé un’occasione davvero speciale! Dal 16 novembre al 2 dicembre 2025, infatti,...