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Conoscere l'olio extravergine di oliva

Lo sapevi che l’olio extravergine può essere considerato un vero medicinale?

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Sono tante le ricerche scientifiche che in questi anni hanno evidenziato il potere salutistico e medicinale dell’olio extravergine di oliva, uno dei pilastri delle dieta mediterranea.Tante ricerche sì, ma che non ci davano un quadro...

Hai mai pensato ad una confezione regalo di oli extravergini per Natale?

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Il Natale si sta avvicinando quindi sono obbligata a farti una domanda: hai già pensato ai regali?Sì lo so, è ancora presto ma prima si è pronti meglio è.Ti starai chiedendo “Si ok, ma cosa”?Hai...

Acidità dell’olio extravergine: di cosa si tratta?

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Prima di scoprirlo faccio una piccola precisazione.Nell’olio evo quando si parla di acidità non si intende il gusto (come per esempio l’acidità del limone, dell’aceto etc.), ma una vera e propria caratteristica del prodotto, non...

Perché usare l'olio extravergine di oliva come contorno occhi?

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L’olio extravergine non è ottimo solo in cucina: fa benissimo anche ai capelli, alle pelle del viso…… e al contorno occhi!Essendo questa una zona particolarmente delicata e soggetta al passare del tempo, prendersene cura con...

Sai come preparare un olio extravergine aromatizzato perfetto?

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Ci sono casi in cui, assaggiando una ricetta, pensi: “Mmmm, qui manca qualcosa”.E subito corri a cercare l’ingrediente mancante senza trovarlo.“E ora?”.Oggi voglio rivelarti un segreto: hai mai pensato ad un olio extravergine aromatizzato?Con questo...
Di Molfetta Frantoiani
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