Blog

Non so se ti è mai capitato di vedere su qualche piatto delle piccole sfere, simili al caviale, che una volta mangiate si sciolgono lentamente ed hanno un gusto unico e particolare.Si tratta di una...

Hai già provato “i”, il nostro olio dal gusto intenso e audace?Qualunque sia la risposta, con questa ricetta sarà come non averlo mai assaggiato.Il motivo?Qui ogni ingrediente esalta ogni piccola sfumatura dell’olio evo, e ogni...

Se non ha mai provato il nostro olio evo “D”, questa è la giusta ricetta per farlo.Il motivo?Il baccalà, le albicocche e le verdure croccanti si abbinano perfettamente al delicato equilibrio del nostro olio evo,...

Scommetto che almeno una volta nella vita avrai acquistato o avrai visto un olio extravergine torbido.Bene.Mai sai perché è così?La risposta è abbastanza semplice.Se trovi un olio evo torbido significa che questo non è stato...

Se hai letto il mio articolo sui benefici dell’olio evo al mattino a digiuno, saprai benissimo che l’olio extravergine è un vero toccasana per l’intero nostro organismo.Ma basta aggiungere un piccolo e comune ingrediente per...