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Che l’olio extra vergine di oliva abbia preziose virtù lo sappiamo da sempre, soprattutto qui in Puglia culla della cultivar Coratina che, ormai a livello internazionale, è nota per le sue proprietà nutrizionali eccellenti. Ma si sa,...

Dicembre è il mese in cui, in Puglia, la raccolta delle olive entra nel vivo. A seconda delle zone e delle cultivar si può avviare la raccolta a settembre, ma sicuramente dicembre è il mese...

 Ingredienti per 2 persone 80g di crackers 50g olio extravergine di oliva novello “Di Tradizione” Di Molfetta Frantoiani più un cucchiaio per condire le cimette 80g di ricotta 80g di formaggio spalmabile cavolo romanesco sale, pepe, rucola, semi di papavero e...

L’atmosfera di festa pervade le strade e ben presto invaderà le tavole. Tantissime preparazioni arricchiranno i pranzi e le cene di questo Natale che finalmente potremo trascorrere in compagnia, circondati dagli affetti più cari. Come ben...

Ci sono desideri difficili da realizzare. Altri, invece, si materializzano e sono buonissimi… anche perché prendono forma proprio in prossimità del Natale. Tutto è iniziato in estate, quando la mia amica Adriana, biscegliese di nascita e...