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Ricette

Decotto di foglie di olivo: un elisir di benessere! Scopri come farlo.

Dell’olivo, pianta dalla storia secolare, siamo abituati ad apprezzare i frutti, ovvero le olive da cui si estrae l’olio extra vergine di oliva, alimento protagonista della Dieta Mediterranea divenuta nel 2010 Patrimonio dell’Unesco, di cui...

Insalata di avocado e gamberetti al gusto di agrumi

Ingredienti per 1 persona 1 arancia1/4 di avocado maturosucco di un limone150 g di gamberetti6 pomodorini80 g di lattugasemi di zucca e girasole q.b.1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoiani aromatizzato all'arancia o...

Porridge con mele e uvetta

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Ingredienti per 2 persone 250 ml latte vegetale50 g fiocchi di avena2 mele50 g uvetta sultaninaolio evo Di Molfetta Frantoiani aromatizzato all'arancia o allo zenzero q.b.gocce di cioccolato fondentecannella q.b. Procedimento Per questa facile ricetta serve reidratare l'uvetta...

Filetto o tagliata di manzo con carpaccio di funghi e pioggia di semi

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Ingredienti per 4 persone 4 Filetti di manzo2 cuori di lattuga1 radicchio rosso200 grammi di funghi champignon2 cucchiai di olio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoianisucco di limonepepe verde 1 cucchiaio di semi di lino e...

Cupcake alla zucca con spuma di ricotta aromatizzata all'arancia o zenzero

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Halloween è alle porte, per questo ho pensato di condividere con voi una ricetta gustosa e bellissima di cui vi suggerisco anche una variante più salutare. Siete pronti? Iniziamo! Ingredienti per 10-12 cupcake 130...
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