Blog

È proprio vero, non si smette mai di imparare. Questo assunto vale anche per l’olio extra vergine di oliva di cui pensiamo di sapere tutto, essendo l’extra vergine un alimento presente quotidianamente nei nostri piatti...

Ne ho già parlato in Storie di Puglia, la raccolta di aneddoti della nostra infanzia trascorsa in campagna. I protagonisti? Ortaggi e frutti della nostra terra che ti facciamo scoprire attraverso episodi divertenti a cui...

Agosto, il sole brucia, i paesi si svuotano e le mete turistiche vengono prese d’assalto per lunghi periodi, oggi. Ai tempi di Pantaleo bambino, nel pieno degli anni 60, la maggior parte dei pugliesi della terra...

L’organizzazione del matrimonio è uno dei momenti più entusiasmanti per tutte le coppie che si accingono a giurarsi amore eterno. Ogni dettaglio viene definito con cura con l’auspicio di donare agli invitati un giorno indimenticabile...

Ingredienti per 2 porzioni  400 g tonno fresco qualche fetta di melanzana grigliata 4-5 ravanelli 50 g di songino 2 panini o panini per hamburger 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Delicato Di Molfetta Frantoiani sale, pepe, prezzemolo, pangrattato q.b. 1 limone Ingredienti...