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Beer with olive leaves, bergamot and pink pepper
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Oli beer appears a gold color with fine perlage and low intensity
The foam is white with small bubbles of medium compactness and discreet persistence
Size 33ML
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Is very delicate with a caramelized note that is the background to hints of citric and peppery and a trail reminiscent of tea. To the taste, hints of bread crust and the confirmation of citrus and pepper with a herbaceous accent given by the olive leaf.
The hops, almost absent in the aromatic part, contributes only to the bitterness which however remains mild and not too persistent.
Overall well balanced and without angularity, which allows a certain versatility in the combinations with food. In addition, the notes given by bergamot and olive leaf make it ideal as an aperitif.
The finish is quite clean and the natural sparkling very low contribute to its drinking.
5.00
Reviews: 2
Gustosa e originale
La Birra Olì è una vera sorpresa! L'utilizzo delle foglie di ulivo, unito al bergamotto e al pepe rosa, dona a questa birra un carattere unico e affascinante. Un connubio di tradizione e innovazione che mi ha conquistato fin dal primo sorso. La spedizione è stata veloce e accurata, confezione perfettamente integra.
Fresca e mediterranea
Amo la birra e questa ottenuta dalle foglie di ulivo mi ha subito incuriosito: devo ammettere che è un'esplosione di freschezza mediterranea. Il suo gusto è unico e avvolgente; il bergamotto e il pepe rosa aggiungono una nota di vivacità e originalità. Davvero una bella intuizione. La ricomprerò.