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Ricette

Pappardelle al pesto di semi di zucca

  Ingredienti per 4 persone 250 g di pappardelle 100 g di semi di zucca 60 g di parmigiano 50 g di verdura verde a foglia come spinaci 100 ml di olio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoiani sale q.b. pepe q.b. semi di...

Fantasmini di Halloween

  Ingredienti  150 g di zucca 150 g di farina 00 (in alternativa 140 g di farina di riso e 60 gr di fecola di patate per la versione senza glutine per celiaci o intolleranti) 80 g di dolcificante...

Galette di verdure senza glutine

  Ingredienti per 3 persone   Ingredienti per la pasta brisèe:   100g farina di riso 90g farina di ceci 40g olio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoiani 100g acqua fredda sale   Ingredienti per il ripieno:   400g spinaci freschi già cotti al vapore o ripassati in...

Insalata di rucola, pesche e noci al profumo di zenzero

Ingredienti per 4 persone pesche 4rucola 200gfeta 200golive nere denocciolate 100g4 cucchiai di olio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoianipepe rosa q.b.1 cucchiaio di semi di linoolio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoiani Zenzerolio aromatizzato...

Chips di ceci

Ingredienti per 2 persone farina di ceci 100gacqua tiepida 200gsaleolio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoiani q.b. Procedimento Ponete la farina in una ciotola ed iniziate a versare l'acqua a filo, a poco a poco. Inizialmente...
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